整体（せいたい）とは、日本では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）に対して使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった用語で米国（アメリカ）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今一般的に使われる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う技術及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により様々な病状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法（ちりょうほうほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正アジャストし、体を改善していこうという施術方法。「オステオパシー」は、肉体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーの理論・技法は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体には定められた方法はなく行う人により治療することは違います。大正のころに日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中医学の手技療法を使った整体、各団体の独自の施術法など加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と共に通常の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は、論理・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家個人が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっています。
体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手による矯正法（道具は、補助として使用する）でする治療です。